Польза органического йода. Чем он лучше минерального?

Органический йод не всасывается сразу в желудочно-кишечном тракте – для его усвоения необходимы ферменты печени, а излишки полностью безопасны для организма и выводятся естественным путем.

Именно поэтому употребление богатой йодом ламинарии в больших количествах не оказывает негативного воздействия на организм. Это доказано опытом японцев и исландцев, которые на протяжении сотен лет постоянно включают эти морские водоросли в свой рацион питания.

Кроме того, органический йод усваивается гораздо лучше неорганического и обладает рядом преимуществ:

• У него нет побочных эффектов.
• Передозировка невозможна, излишки выводятся без негативных последствий.
• Безопасен, содержится даже в грудном молоке – организм человека знаком с органическим йодом с самого момента появления на свет.
• Радиопротектор, детоксикант.
• Органический йод в больших количествах содержится в бурых морских водорослях ламинарии и фукусе.

Таким образом, органический йод по сравнению с неорганическим легче и быстрее усваивается. У него более высокая степень биодоступности следовательно, от употребления такого йода больше пользы.

Органическому йоду как максимально биодоступному для организма человека посвящено множество научных работ. На их основе, собственно, и появился термин «органический йод», указывающий, что этот йод натуральный, природный. Он прекрасно сохраняется в продуктах, не улетучивается в отличие от неорганического, и при достаточном потреблении обеспечивает бесперебойную работу щитовидной железы.

Она, в свою очередь вырабатывает главные «энерджайзеры» нашего организма, гормоны – тироксин (Т4) и трийодтиронин (Т3), которые контролируют обменные процессы буквально в каждой клетке!

Почему водоросли в природном виде не усваиваются на 100%

Ламинария, морская капуста, «морской женьшень» – у этой бурой водоросли много названий, говорящих о ее пользе для человека. Это самый богатый источник органического йода на планете.

Казалось бы, вот он, идеальный источник живительного микроэлемента!

Но не все так просто. Давайте снова вернемся к понятию биодоступности полезных веществ для организма. И здесь возникает труднопреодолимый барьер – плотная целлюлозная стенка клеток водоросли. Чтобы добраться до ценного содержимого растения, ее необходимо расщепить. К сожалению, наш организм не способен этого сделать: у человека просто нет для этого необходимых ферментов.

Именно поэтому, при употреблении в пищу морской капусты, например, в виде салата, процент усвояемости огромного спектра ее полезных веществ составляет всего 10-15% (по данным РАМН, г. Москва).

Как получить максимум пользы от употребления водорослей?

Проблема получения ценного содержимого клетки ламинарии была решена еще 15 лет назад. В 2005 году НПО «БИТ» была разработана технология извлечения полезных веществ из клетки ламинарии без расщепления ее плотной стенки.

Эти исследования получили свое продолжение в 2020-м году. Был сделан следующий шаг – запатентована уникальная методика расщепления клеточной стенки водоросли с использованием особых ферментов.

Такой подход позволил получить полезное содержимое не только самой клетки, но и извлечь ценные вещества из ее оболочки. Благодаря этой технологии мы получили пищевой продукт из бурых морских водорослей в форме легко усваиваемого геля с высокой концентрацией полезных веществ и органического йода. Его биодоступность составляет более 90%, а все ценные вещества быстро усваиваются на клеточном уровне.

Продукты по этой технологии выпускаются под брендом Vertera (Вертера) которые вы можете найти в нашем каталоге.

Среди них – водорослевое питание PRO-MAX, восстановительные детокс-коктейли Smart Cocktail с огромным количеством полезных веществ и уникальные продукты Smart Start на основе гидролизатов ламинарии с комплексом из 5 мощных натуральных иммунокорректоров.